【节气】大雪节气:一年中最冷的时候已经到来

更新:2018-12-07 14:15来源:湖北商界科技点击:

【节气】大雪节气:一年中最冷的时候已经到来!

 

大雪是冬季的第三个节气

 

标志着仲冬时节的正式开始

 

一年中最冷的时候已经到来

 

节/气/小/百/科

大雪节气

 

大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日。

大雪节气是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。

 

人们为迎接大雪节气到来,

 

有诸多食俗,

 

下面我们就一起了解一下

 

大雪节气该吃什么进补。

 

雪里蕻汤

 

大雪节气前后,雪里蕻逐渐上市。雪里蕻属于性温,味甘辛,含有大量的维C、胡萝卜素、膳食纤维。相对于大家习惯食用的腌制雪里蕻而言,天寒时节不妨来碗雪里蕻汤。

 

红薯粥

 

鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,又健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。

 

腌肉

 

“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。

北方“千里冰封,万里雪飘”,南方“雪花飞舞,漫天银色”。大雪节气,户外活动有很多,比如打雪仗、堆雪人、溜冰、滑雪、滚雪球。商界科技温馨提醒:大家外出一定要做好保暖工作和防滑措施哦~

 

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